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瑞典美食小吃

瑞典美食

瑞典沿海的地理自然环境,孕育出鲑鱼、鲑鲈鱼、竹千鱼、鲈鱼、鳖鱼等鱼类。由于瑞典气侯严寒,鱼的生长速度较慢,往往长成的鱼类更是适口。瑞典老百姓的环保观念很强,这一点在膳食习惯上还有所体现。瑞典人较为喜欢吃生的和冷的食品,肉片和鱼块都会半熟的。由于鱼类的生长自然环境自身就是极少受环境污染的净化海域,这就确保了食用的身心健康。瑞典人较为习惯吃欧式菜,口感口味淡,一般加上较少的调料,尽将会维持原有特性美食,不喜欢吃太油腻的食品。瑞典人常吃的食品有火腿、牛羊肉、鸡、鱼、野味、蛋类及水果、蔬菜、奶油糕点等,并要求其嫩滑、焦香。

  在瑞典,卖小菜的店许多,小菜有生有熟,连鱼罐头还有生熟两种。鱼的类型多得数只有来,了却,蔬菜和水果的类型却不多,并且价格很高,理由是瑞典气侯严寒,不适于植物生长。

  瑞典人在礼拜四有吃什锦汤的传统式,同时搭配着腌猪肉、香肠和芥末等。一般选用的饮料有热的潘趣酒和凉啤酒。...[查寻全文]

RUIDIANMEISHI

瑞典沿海的地理自然环境,孕育出鲑鱼、鲑鲈鱼、竹千鱼、鲈鱼、鳖鱼等鱼类。由于瑞典气侯严寒,鱼的生长速度较慢,往往长成的鱼类更是适口。瑞典老百姓的环保观念很强,这一点在膳食习惯上还有所体现。瑞典人较为喜欢吃生的和冷的食品,肉片和鱼块都会半熟的。由于鱼类的生长自然环境自身就是极少受环境污染的净化海域,这就确保了食用的身心健康。瑞典人较为习惯吃欧式菜,口感口味淡,一般加上较少的调料,尽将会维持原有特性美食,不喜欢吃太油腻的食品。瑞典人常吃的食品有火腿、牛羊肉、鸡、鱼、野味、蛋类及水果、蔬菜、奶油糕点等,并要求其嫩滑、焦香。

  在瑞典,卖小菜的店许多,小菜有生有熟,连鱼罐头还有生熟两种。鱼的类型多得数只有来,了却,蔬菜和水果的类型却不多,并且价格很高,理由是瑞典气侯严寒,不适于植物生长。

  瑞典人在礼拜四有吃什锦汤的传统式,同时搭配着腌猪肉、香肠和芥末等。一般选用的饮料有热的潘趣酒和凉啤酒。后来,也有沾着果酱和膨化奶油的点心。大都瑞典餐馆在午餐時间,都是出示一顿平时特餐,一般包含饮料、色拉、面包和咖啡等。

  制作瑞典肉丸子:先将面包用牛奶泡软,葱头去皮洗净,切成碎末,加黄油炒好待用。把牛肉剁成末,放入盆里,添加炒好的葱头末、鸡蛋、面包(挤去奶水)、盐、辣椒面、豆蔻面等,用力搅匀。搅动时,相继加进牛奶,直到成糊状为止。再挤成丸子,粘上边粉。下入油锅,炸成金黄色,捞出放到焖锅里,加适当牛肉汤、酸奶油,调好口感,用文火焖熟。装盘时配以土豆泥或别的素菜。丸子味浓重香,酥嫩爽口。

  驯鹿肉片:驯鹿是瑞典北部的特产,典型性的sami餐,准备去北极(kiruna)的盆友注意了啊,一定要在当地品味。材料:馴鹿肉,土豆,红色洋葱,lingonberry 番茄酱。[复原]